第六百三十章 叫花鸡
几杯茶下去，乔森感慨道：“一直听闻碧血丹心是最为顶级的茶茗，还真是名不虚传，我敢说这碧血丹心是世界上最为顶级香茗了。”
赵新宇呵呵一笑，“客气了，你们不远万里帮我们宣传东方美食，我们当然会用最好的东西招待你们，无忧食府的菜单你们也看过了，今天中午想要吃点什么，我亲自去安排。”
“做你最为拿手的，越是普通越好，就想那一天的清水豆芽一样。”
赵新宇当然明白这个道理，越是普通的菜肴其实越是难烹饪出美味，所以很多时候评价一个厨师是否顶级，都要看他用普通食材能够做出什么味道。
赵新宇点点头，“成，那就稍等一会，我先去准备一下。”
郑敏推着赵新宇离开，一个老者看向乔森，“乔森，我听说无忧食府的每一道菜肴都是赵新宇研究出来的，就你们那天吃到的石斑鱼，就是同样的石斑鱼，最为顶级的海鲜师傅都做不出赵新宇的味道，就他们做出来的菜肴，除了无忧食府以及两处分部之外，没有人能做出来，除了海鲜之外，他们的每一道食材都很是普通。”
乔森淡淡一笑，“布冯，不说是赵新宇，就是郑敏都是一个顶级的厨师，他们当然明白一个顶级厨师的考验是什么，走，咱们也去看看他们做什么。”
布冯摇摇头，“还是算了吧，每一个厨师都有着独门手法，像赵新宇这样的顶级厨师，他更是有着更多的秘密，如果别人随意能够进出后厨的话，不说是别的地方，鹏城到处都是无忧食府口味的酒店。”
闲聊中，包厢门一开，郑敏亲自推着一辆餐车进来，餐车进入包厢的下一刻，乔森这些人都不由得深吸口气，每一个的脸上满是陶醉。
“香，太香了。”就现在的菜香就让他们是食指大动。
一道清水豆芽，一整块豆腐、一个烧得焦黑的泥疙瘩、一盘凉拌茄子、一盘土豆泥，一颗看上去平淡无奇的大鱼头，一盘凉拌土豆丝，一道烤羊排、一大盆带骨猪肉、一盆漂浮着七八颗樱桃、有着一片片香菜，好似清水一样的清汤。
一道道弥漫着香味的菜肴端上去，郑敏从餐车上拿出一个小锤子，在烧的焦黑的泥疙瘩上敲了一下，泥中透出甜香，随着泥块四落，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻。
看着餐桌上的九菜一汤，乔森一干人都起身，摄像师将每一道菜肴都拍摄了数次。
“郑敏，赵先生呢。”
郑敏淡淡一笑，“他还在给大家做一道主食，乔先生，您们先品尝一下，这九菜一汤都是我们老板亲手做出来的。”
“这是叫花鸡吧，我也品尝过，不过味道都很是一般，一般的叫花鸡都是清理内脏、褪毛包裹荷叶，这叫花鸡的做法我还是第一次见到，不褪毛用泥包裹，烧熟之后，鸡肉上还不沾一点泥土，好手法。”
在说话的同时，乔森对着两个老者点点头，三人同时伸出筷子想要将叫花鸡分一下。
下一刻他们都是一愣，筷子触碰到叫花鸡，筷头就没入到鸡内，跟着一股更加浓郁的香味弥漫，这让乔森他们这样的美食家都不由得吞咽了几口口水。
夹了一小块放进嘴里，随即三人的眼睛同时一亮，鸡肉几乎是鲜嫩无比，几乎是入口即化，那种香味几乎让他们忍受不住，吞咽下去，唇齿留香。
“秒。秒，太妙了。”乔森说着话，示意其他人也尝一尝。
其他人一动手，一群人风卷残云一样，不到三分钟，一只七八斤大小的叫花鸡只剩下了一个骨架。
吃过之后，乔森才反应过来，包厢中还有郑敏这个无忧食府的顶级厨师，他擦了一下脸上的油渍，带着一丝尴尬，“不好意思，叫花鸡太好吃了，没忍住。”
郑敏淡淡一笑，“你们觉得好就行，这叫花鸡在无忧食府还没有推出来，老板也是想让您们给指点一下。”
乔森看向两个年岁和他差不多的老人，三人一起摇头，“如果说别的地方，我们或许能挑出一些毛病，可这叫花鸡太过完美，我们没资格指点。”
郑敏呵呵一笑，“您们再尝尝其他的菜肴、”
乔森指了指那一块完整的豆腐，“这是什么，我知道东方有一道叫做小葱拌豆腐的菜肴，赵先生难道是要考验一下我们的技术。”