三十五章、成果
全国上下共有84家农产品加工企业，占企业总数量的5%，资产超过500万列弗的加工企业有8家。其总产值占工业总产值的54%，面粉加厂在食品行业中位居榜首。
不过仍然是垄断经济占主导地位，斐迪南的双汇食品集团，一家企业就占据了百分之七十以上的产值，几乎垄断了所有的出口！
机械制造领域，仍然是保加利亚最大的短板！除了斐迪南搞出来的“保加利亚机械厂”，就再也没有一家拿的出手的。
仅存的几家机械厂，也是产品单一缺乏市场竞争力，即便也是保加利亚政府已经免除了税收，还是在生存线上挣扎。
相比之下，斐迪南的保加利亚机械厂就要出众的多，已经是一家综合性的机械制造大集团。
基本上可以山寨世界上的主要机械，像纺织机、剿丝机、大部分蒸汽机等产品，质量已经和国际接轨了！
甚至还制造出了汽车，不过还无法推向市场，要么成本太高，要么性能太差，不具备市场竞争力！
同时保加利亚机械厂也是东南欧地区，最大的零配件生产、供应商，市场占有率约55%。机械厂可以自豪的宣布，这个世界上就没有他们仿造不出来的零件！
截止1895年底，保加利亚共拥有铁路9800多公里，公路15万公里，主要干线基本上均已贯通。交通水平，虽然比不上西欧，但是在东南欧却是一骑绝尘。
在基础教育领域上，斐迪南可以自豪的宣布，保加利亚已经是世界顶尖水平！虽然没有搞义务教育，但也差不多了，保加利亚的学入学率已经高达966%。
中学入学率更是达到了惊人的04%，超过了列强，位居世界首位！（历史上就是世界第一）
当然更高层次的教育，保加利亚距离列强仍然还有差距。全国上下仅有一家理科类大学，再辅以十余家各类职业教育学院，就是保加利亚高层教育的全部！
不是斐迪南不想多搞几所大学，实在是这年头的大学教授，搁哪儿都是宝贝，能够凑齐保加利亚大学的教师，已经是不容易了！
在质量与数量之间，斐迪南毫不犹豫的选择质量，数量不够就用技校来凑吧！
反正保加利亚大学，主要的目的就是培养尖端人才。以保加利亚的人口基数，每年五六百人招生数量，基本上也把才人物一网打尽了！
相比保加利亚在校大学生仅有可怜兮兮的两千余人，职业院校规模就要庞大得多了，在校师生高达8万余人。
这其中工厂委托培训的人员，又占据了相当大的比例！既然是培养工程师，至于要求，当然要低的多了！
相比教育，保加利亚再医疗领域的发展，就要落后的多了。19世纪末，还没有多少先进的医疗器械，医生治病也不能靠机械检查，大都只能凭借经验。
因此，医生的培养周期要长得多，和后期四五年培养出来的医生不同，这个年代没有十年八年的学习，就别想要出师！
由于缺乏足够的医生，斐迪南也无能为力。短期内采取的措施仍然是：组织乡土医生，进行短期培训。能提高多少，算多少了。
至于医疗学院，抱歉都还没有毕业呢？最早的一批学